ΠΕΙΡΑΜΑ "Το Ηφαίστειο"
Κατά την διάρκεια του μαθήματος stem, υλοποιήθηκε το πείραμα «Ηφαίστειο». Διαπιστώθηκε ότι η αντίδραση που πραγματοποιείται κατά την "έκρηξη" του ηφαιστείου μας δεν είναι τίποτε άλλο από την αντίδραση του ξυδιού (οξικό οξύ) με τη μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο). Το ξύδι είναι όξινο λόγω του οξικού οξέως που περιέχει (ρΗ<7) και έτσι τελικά αντιδρούν μεταξύ τους με μια αντίδραση που λέγεται εξουδετέρωση. Οι φυσαλίδες που δημιουργούνται είναι το διοξείδιο του άνθρακα (CO2 ).Οι φυσαλίδες είναι πιο βαριές από τον αέρα, γι' αυτό το διοξείδιο του άνθρακα συλλέγεται στην επιφάνεια του ποτηριού ή ξεχειλίζει. Επιπρόσθετα, σαπούνι προσθέτουμε έτσι ώστε η τελική υφή της "λάβας" που θα δημιουργηθεί να είναι πιο παχύρευστη και όχι απλά με φυσαλίδες. Οι στόχοι του πειράματος είναι να έρθει το παιδί σε επαφή με την πειραματική διαδικασία, να κατανοήσει την έννοια της χημικής αντίδρασης εμπειρικά και να διακρίνει τα οξέα και τις βάσεις και πώς αυτά αντιδρούν.
ΥΛΙΚΑ:
- 1 ταψί
- Αλουμινόχαρτο
- 2 γυάλινα δοχεία
- 1/2 κουτί σόδα
- Υγρό σαπούνι
- 50 ml ξύδι
- Υγρή κόλλα
- 1 κουτάλι του γλυκού χρώμα ζαχαροπλαστικής
- 1 ξύλινο κουτάλι
- Νερό
- Καφέ χαρτί μέτρου
Το ΠΕΙΡΑΜΑ >>>>
